C’est en 1975, il y a près de 40 ans, que Triballat Noyal commence
ses premières collectes de lait bio.

Animée de cet esprit de pionnier, la laiterie s’engage alors dans le développement de l’agriculture biologique. De plus, elle participe activement au premier syndicat interprofessionnel et à la création du logo AB. Vingt ans plus tard, en 1995, naissait VRAI, la première marque de produits laitiers biologiques destinée à la GMS et en 2005, le département Foodservice est créé pour répondre aux besoins de la restauration hors domicile.

VRAI utilise du lait biologique français collecté localement issu de troupeaux dont l’alimentation bénéficie d’un contrôle régulier. Des contrôles qualité permanents sont effectués sur la matière première et les produits finis. Des ingrédients « équitables » sont choisis, comme le sucre de canne et le cacao et les préparations de fruits qui entrent dans la composition des produits VRAI sont préparées dans nos soins. Les produits VRAI respectent les recommandations du GEMRCN : des yaourts au lait 1⁄2 écrémé, un sucre ajouté majoritairement inférieur à 7 %, un fromage blanc avec une teneur naturellement élevée en calcium…


En savoir plus : www.vrai.fr